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<figure class="photo-layout image photo_56905 float-center" data-idxno="56905" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>saita-puls.com</figcaption>
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</div></div>
</div>


<p>&nbsp;</p>

<p>버터는 흔히 &ldquo;살찌는 음식&rdquo;, &ldquo;느끼한 서양식 재료&rdquo;로 인식된다.</p>

<p>하지만 모든 버터가 같은 영양적 가치를 지니는 것은 아니다.</p>

<p>유지방 함량이 높고, 우유나 유크림만으로 만들어진&nbsp;천연 버터는 오히려 균형 잡힌 지방 섭취를 돕는 식품으로 재평가되고 있다.</p>

<p>특히 무가공에 가까운 천연 버터는</p>

<p>호르몬 대사, 혈관 건강, 뼈 밀도, 항산화 작용 등</p>

<p>여러 생리 기능에 긍정적인 영향을 미치는 성분을 함유하고 있다.</p>

<p>천연 버터가 몸에 주는 대표적인 이점을 정리했다.</p>

<p><strong>1. 식욕 조절을 통한 체중 관리에 기여</strong></p>

<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_56906 float-center" data-idxno="56906" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>nichinichi-magazine.com</figcaption>
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<p>&nbsp;</p>

<p>버터의 가장 큰 오해는 &lsquo;무조건 살이 찐다&rsquo;는 인식이다.</p>

<p>하지만 천연 버터를&nbsp;소량&nbsp;섭취할 경우, 오히려 포만감을 유지하는 데 도움이 된다. 유지방은 체내에서 식욕을 조절하는 호르몬 분비와 밀접하게 연결돼 있다. 특히 포만 신호를 담당하는 렙틴 호르몬은 지방 섭취가 극단적으로 부족할 경우 오히려 기능이 저하된다.</p>

<p>천연 버터에 포함된 지방은 혈당을 급격히 올리지 않으면서 에너지 대사를 안정적으로 유지하는 데 기여한다. 단백질 식품과 함께 섭취하거나 당류가 없는 커피에 소량을 더하는 방식이 적절하다.</p>

<p>반대로 정제 탄수화물과 함께 섭취할 경우 칼로리 과잉과 혈당 급등으로 이어질 수 있어 섭취 조합이 중요하다.</p>

<p><strong>2. 혈관 건강과 콜레스테롤 균형</strong></p>

<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_56907 float-center" data-idxno="56907" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>vecteezy.com</figcaption>
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</div></div>
</div>


<p>천연 버터에 포함된 지방은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 관여한다. HDL은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 간으로 이동시켜 체외 배출을 돕는 역할을 한다.</p>

<p>특히 무가염 천연 버터를 정제해 만든 기(Ghee) 버터는 단일불포화지방산 비율이 높아 혈관 탄력 유지에 유리한 구조를 가진다. 문제는 &lsquo;버터&rsquo;라는 이름으로 유통되는 가공 유지 제품들이다. 마가린이나 혼합 버터에는 팜유, 경화유 등 트랜스지방 생성 가능성이 있는 성분이 포함돼 심혈관계 질환 위험을 높일 수 있다.</p>

<p>결국 핵심은버터의 종류이지, 버터 자체가 아니다.</p>

<p><strong>3. 뼈 밀도와 무기질 흡수에 긍정적 영향</strong></p>

<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_56908 float-center" data-idxno="56908" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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</div>


<p>천연 버터는 지용성 비타민과 미네랄을 동시에 함유한 식품이다.</p>

<p>특히 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하는 핵심 영양소로, 뼈 형성과 골밀도 유지에 필수적이다. 칼슘, 마그네슘, 아연 등 뼈 건강과 직접적으로 연관된 미량 영양소가 함께 포함돼 있어 장기적으로는 골다공증 예방에도 도움을 줄 수 있다. 성장기 어린이뿐 아니라 중&middot;장년층에게도 지방과 무기질을 동시에 공급하는 식재료라는 점에서 의미가 있다.</p>

<p><strong>4. 항산화 작용과 염증 완화</strong></p>

<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_56909 float-center" data-idxno="56909" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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</div>


<p>버터에는 셀레늄을 비롯해 비타민 A, B군 등이 함유돼 있다. 이 성분들은 체내에서 활성산소 생성을 억제하고 세포 손상을 줄이는 역할을 한다. 항산화 작용은 피부 노화 속도를 늦추는 데 기여할 뿐 아니라 염증 반응을 완화해 관절 불편감이나 피부 트러블 개선에도 간접적인 도움을 준다.</p>

<p>또한 간 기능과 심장 기능을 보조하고 발암 물질 생성 억제와 관련된 연구 결과도 보고되고 있다. 버터는 무조건 피해야 할 음식도, 무작정 많이 먹어도 되는 식품도 아니다. 정제된 탄수화물 위주의 식단에서 가공 유지와 함께 섭취될 때 문제가 될 뿐, 천연 원료로 만든 버터를 식단의 일부로&nbsp;절제해 활용한다면 오히려 영양 균형을 보완하는 역할을 할 수 있다.</p>

<p>결국 중요한 것은</p>

<p>&lsquo;버터를 먹느냐 마느냐&rsquo;가 아니라</p>

<p>어떤 버터를, 어떤 방식으로 먹느냐다.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

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버터는 흔히 “살찌는 음식”, “느끼한 서양식 재료”로 인식된다.하지만 모든 버터가 같은 영양적 가치를 지니는 것은 아니다.유지방 함량이 높고, 우유나 유크림만으로 만들어진 천연

"지방 덩어리 버터" 매일 1개씩 먹으니 '살이 쭉쭉 빠지기' 시작했다 (+버터효능)